怎么凉拌糖醋木耳好吃

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关于美食的成语大全

狼吞虎咽、津津有味、余味无穷、大快朵颐、饥不择食。 一、狼吞虎咽 白话释义：狼在吞食食物，虎在咽下猎物。 出处：《**现形记》：“不上刻工夫；狼吞虎咽；居然吃个精光。” 朝代：清 作者：李宝嘉 二、津津有味 白话释义：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。 出处：·《朱舜水集·答野节书之十七首》：“佳作愈；读愈觉津津有味；可见理胜之文；大胜他人词致美好也。” 朝代：明 作者：朱之瑜 翻译：好诗愈；读越觉得津津有味；可以看到理胜的文章；大胜过其他人带来美好的词。 三、余味无穷 白话释义：形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。 出处：《白门柳·夕阳芳草》第五章：“须是如我方才的样子，轻吸慢嘘，不惟安然无恙，且觉余味无穷哩！” 朝代：近代 作者：刘斯奋 翻译：必须是像我刚才的模样，轻吸慢吐气，不仅安然无恙，而且觉得多味无穷哩！ 四、大快朵颐 白话释义：指吃喝方面，形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。 出处：《周易·颐》：“舍尔灵龟，观我朵颐。” 朝代：周 作者：姬昌 翻译：你自己放着大量财物，还来窥伺我的衣食。 五、饥不择食 白话释义：饿极了的时候，就不挑拣食物了。比喻急需的时候顾不得选择。 出处：·《五灯会元·天然禅师》：“士曰：‘饥不择食。’” 朝代：宋 作者：释普济 翻译：这位先生说：饿极了的时候，就不挑拣食物了。

凉拌糖醋木耳的做法，凉拌糖醋木耳怎么做好吃

糖醋铁棍山药的正宗做法，糖醋铁棍山药怎样做才好吃的

食材用料 铁棍山药200克相克食物 白糖15克相克食物 白醋10克相克食物 番茄酱30克相克食物 糖醋铁棍山药的做法 1.铁棍山药洗干净后上蒸锅，蒸十五分钟 2.蒸熟后的山药用刮刀去皮，切成长短一致的小段 3.取小碗，加入15克白糖 4.再加入30克番茄酱 5.倒入10克白醋，搅拌均匀 6.如果感觉到太稠，可以加一些温水搅拌匀 7.开小火锅中加少许油，倒入调好的料汁 8.倒入山药翻炒均匀，稍微收汁后即可装盘

陈醋木耳花生怎么做的 陈醋木耳花生的家常做法

主料 花生米 50克 木耳 100克 辅料 油 适量 盐 适量 陈醋 适量 白糖 适量 彩椒 适量 步骤 1.冷油下花生米，小火慢炸。 2.捞出备用 3.木耳提前泡发 4.锅做开水 5.水开下入木耳，焯熟捞出控干。 6.将糖，少许盐，陈醋倒入木耳中拌匀。糖醋比例1：1.5就可以，根据自己口味随意调节。喜欢吃辣的自己放，随意，不要放鸡精之类的。 7.最后倒入花生米。 8.装盘，彩椒装饰。 小贴士 糖醋菜千万别放鸡精和其它提鲜的调料，否则味道很怪。

黑木耳的正确吃法

木耳既好吃又简单的做法，配鸡蛋一炒，营养美味，我家一周吃5次

黑木耳一天吃多少算适量？该怎么吃法？

黑木耳的话一天吃一顿，每次15克就可以了。黑木耳可以凉拌和炒着吃，营养价值高。下面说下黑木耳的做法。 一.黑木耳番茄炒鸡蛋 1.黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用。 2.番茄洗净后切丁备用； 鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用。 3.锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用，注意下蛋液时火不要太大，鸡蛋一定不要炒老了，嫩滑的鸡蛋才入味好吃。 4.锅内再加少许油，下1中的黑木耳煸炒一会，再加入2中的番茄丁，炒匀后，依次加入糖、蚝油、老抽(增色用的，适量添加)、盐，再加入3中的鸡蛋块，迅速翻炒均匀(加了糖和盐后，番茄不宜高温下久炒会出很多水水的，不好吃也不好看)，起锅上桌。 二.凉拌黑木耳 1.黑木耳提前用冷水泡发，根蒂部分检查好，清洗干净。 2.锅子烧开水，将黑木耳放入，焯水，捞出，立刻投凉（控干水分，放入冰箱冷藏）。 3.黑木耳控干水份。 6.红椒切细丝。 7.香菜切段，放入碗内。 8.令取一个小碗，倒入生抽。 9.少许香油。 10.少许青芥辣，搅拌均匀。 11.将汁淋在黑木耳上面，即可。 烹饪技巧 1、黑木耳尽量用冷水泡发，时间在8小时以上。 2、焯水时间也不用太长，1分钟左右即可。 3、捞出后立即投凉，可以使木耳口感更脆爽，如果有时间，还可以冷藏保存，再次食用时会更脆。 4、青芥辣要适量放哦，吃太多了流眼泪。 扩展资料：1、黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。 2、黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。 3、黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。 4、菌类食物多好啊，木耳、香菇、金针菇，高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质。特别是他最排斥的黑木耳，含有丰富的蛋白质，有“素中之荤”的美誉。 更重要的是黑木耳含铁量最高。提到补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。 参考资料：黑木耳-百度百科

用黑木耳可以做些什么菜？

主料：黑木耳、红枣

辅料：猪里脊肉

调料：葱、姜、花椒、鸡精、香油、盐

做法：将黑木耳、红枣洗净，猪里脊肉洗净切成小块，一起放入压力锅的内锅，加入葱、姜、花椒、盐、鸡精、香油盖上锅盖，把压力调到肉类档，保压定时12分钟，即可食用。

特点：味道鲜美，营养丰富。

提示：这道菜滑爽香甜，既有保健作用又有美容效果，并能延缓衰老。黑木耳具有降血压、降血脂，对改善心、脑血管循环系统大有好处。
腐竹银芽黑木耳 制作材料：主料：腐竹150克，绿豆芽、水发黑木耳各100克，花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克。腐竹银芽黑木耳 制作方法：1、 腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长的段。

2、 姜洗净，切成末；绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出；黑木耳择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。

3、 炒锅上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。